Asiatische Küche bedeutet mehr als nur Geschmack. Sie steht für Balance, Achtsamkeit und Wohlbefinden. Genau das verkörpert KHANG – Vietnamese Cuisine & Sushi in München mit jedem Gericht.
Der Name KHANG stammt aus dem vietnamesischen Ausdruck „an khang thịnh vượng“ – was so viel heißt wie „Frieden, Gesundheit und Wohlstand“. Und genau dieses Gefühl möchten wir auf jeden Teller bringen.
1. Kulinarische Philosophie: Gesundheit im Mittelpunkt
„An khang“ ist bei uns nicht nur ein Name – sondern ein Versprechen. Wir glauben fest daran, dass gutes Essen heilen, stärken und verbinden kann.
Unsere Küche vereint deshalb die besten Aromen aus Vietnam, Japan und Thailand, immer mit einem Fokus auf Frische, Natürlichkeit und inneres Gleichgewicht.
2. Pflanzliche Vielfalt für Körper & Umwelt
Immer mehr Menschen suchen bewusste, pflanzenbasierte Optionen. Deshalb bieten wir bei KHANG eine große Auswahl an veganen und vegetarischen Gerichten, die nicht nur gesund, sondern auch richtig lecker sind.
Unsere veganen Sommerrollen, frischen Bún-Bowls und pflanzlichen Sushi-Kreationen beweisen: Gesundes Essen kann voller Geschmack und Seele sein.
3. Frische Zutaten, echte Aromen
Für uns beginnt Gesundheit beim Einkauf. Wir verwenden ausschließlich frische, saisonale Zutaten – von duftenden Kräutern wie Koriander, Thai-Basilikum und Zitronengras bis hin zu Fisch und Fleisch aus nachhaltigen Quellen.
Unsere Brühen werden täglich frisch zubereitet, und jedes Sushi-Stück wird von Hand gerollt – für maximale Frische und Vitalstoffe.
4. Ein Ort zum Durchatmen
KHANG ist mehr als nur ein Restaurant – es ist ein Ort, an dem Sie Ruhe, Verbindung und Genuss erleben können. Mit natürlichen Materialien, ruhigem Licht und elegantem Design laden wir Sie ein, den Alltagsstress hinter sich zu lassen.
Alle unsere Gerichte sind so konzipiert, dass sie gemeinsam genossen werden – denn gutes Essen verbindet.
5. Tradition trifft Achtsamkeit
Wir würdigen die Tradition und gehen gleichzeitig mit der Zeit. So gibt es bei uns z.B. glutenfreie Sojasauce, zuckerreduzierte Rezepte oder Superfood-Drinks mit Matcha oder Ingwer.
Unsere Getränke – von hausgemachtem Zitronengras-Tee bis hin zu fermentierten Limonaden – sind genauso gesund wie köstlich. Denn für uns ist Essen Lebensfreude und Lebensenergie zugleich.
Entdecken Sie KHANG – Ein Wohlfühlerlebnis mit jeder Gabel
Besuchen Sie uns und spüren Sie, was „an khang“ bedeuten kann: Ruhe, Gesundheit und moderner asiatischer Genuss in einer stilvollen Atmosphäre.
📍 KHANG – Vietnamese Cuisine & Sushi
Einsteinstraße 179, 81677 München
